維生素B1

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維生素B1

維生素B1分為鹽酸硫胺和硝酸硫胺，鹽酸硫胺，常用于食品添加劑、飼料添加劑。

特性：

維生素B1在酸性溶液中非常穩定。VB1在堿性及高溫環境易分解，當在堿性環境或受熱，絕大部分甚至全部分解。

應用
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等