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    檸檬酸有哪些用途

    時間:2023-08-07點擊次數:150信息來源:

    檸檬酸是一種廣泛應用的食品添加劑,主要用途包括:

      食品酸味劑:檸檬酸具有酸味,可用于增加食品的酸度和口感。常見的食品包括碳酸飲料、果汁、果醬、糖果等。

      食品抗氧化劑:檸檬酸可以作為抗氧化劑,延長食品的保質期,防止食品變質。

      調味劑:檸檬酸能夠增加食品的鮮味,常用于肉類、魚類和海鮮食品的調味。

      融化劑:檸檬酸具有溶解性,可以用作融化劑,用于制作糖果、巧克力等。

      清潔劑:檸檬酸具有去污、去垢的作用,常用于清潔劑、洗碗劑等產品中。

      醫藥應用:檸檬酸可用于制備藥物,如口服溶液、葡萄糖酸鈣片等。 

    總之,檸檬酸在食品、清潔劑和醫藥等領域具有廣泛的應用。



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